Вы калі-небудзь чулі пра грыбнае паляванне? У Польшчы гэта называецца «grzybobranieі гэта адна з самых папулярных спраў для сем'яў у лета, асабліва ў сельскай мясцовасці.
Калі я быў дзіцем, я амаль кожны тыдзень збіраў грыбы ў лесе. Гэта быў спосаб правесці час з бацькамі і братам на выходных. У гэтым пасце я раскажу вам крыху больш пра грыбнае паляванне ў Польшчы.
Пра грыбное паляванне ў Польшчы
У Польшчы і многіх іншых краінах Еўропы людзі ідуць у лес у ліпені, жнівень а верасень толькі грыбы збіраць. Многія традыцыйныя польскія стравы ўключаюць у сябе грыбы, вось некалькі прыкладаў:
- грыбны суп (грыбны суп)
- ?урэк
- пірогі з капустай і грыбамі
- sos grzybowy (грыбны соус, які можна дадаць да мяса)
- марынаваныя грыбы
- бігос
Збіраючы грыбы ў Польшчы, неабавязкова есці іх адразу. Большасць людзей сушаць іх і выкарыстоўваюць у снежні для падрыхтоўкі традыцыйных Польскія калядныя стравы.
Палякі без розуму ад грыбоў. Ёсць шмат людзей, якія зарабляюць на гэтым. Яны прачынаюцца кожную раніцу каля 4-5 раніцы і ідуць у лес раней, чым іншыя людзі зробяць тое ж самае.
Потым яны стаяць ля дарогі і прадаюць усе гэтыя грыбы кіроўцам. Гэта даволі добры бізнэс для людзей, якім патрэбныя грошы. Новыя грыбы звычайна з'яўляюцца кожны дзень. І тыя, хто палюе кожны дзень, ведаюць, як іх хутка знайсці.
Паляванне за грыбамі не так проста… Трэба дакладна ведаць, што браць. Некаторыя грыбы таксічныя, і іх можна забіць.
Але правіла гэтага палявання простае: збіраць грыбы трэба толькі губкай пад капялюшыкам. Астатнія звычайна атрутныя, і вы нават можаце памерці, з'еўшы іх трохі. Большасць атрутных грыбоў вельмі салодкія, што вельмі бянтэжыць.
Самыя папулярныя польскія грыбы
Leccinum, Казак
Ксеракомус, Падгрыбек
Ёсць пытанне? Далучайцеся да нашых Група падтрымкі падарожжаў Польшчы ў Facebook, мы будзем рады вам дапамагчы!
Замацаваць на потым:
11 ??????
Цікава гэта чытаць. Я з поўдня Італіі, і мы робім тое ж самае, але больш у восеньскі сезон. У дзяцінстве я хадзіў з бацькам на паляванне за грыбамі і любіў гэта?
Гэта цудоўна! якія стравы вы з гэтага гатавалі? можа міма з грыбамі? гэта было б смачна?
Я так думаю, я не ўпэўнены, што мая мама гатавала ежу. Я быў толькі дзіцем?
ДОБРА. Мы ўпэўненыя, што гэта было смачна, як і ўсе астатнія італьянскія стравы?
Здаецца, хлопцы вельмі вясёлыя! Я ніколі гэтага не рабіў. Ненавіджу грыбы! ?
Так, гэта было вельмі весела! ?
Прывітанне Караліна Патрык!
Вельмі цікава чытаць! Усе віды ядомых грыбоў ўтрымліваюць розную долю бялку і клятчаткі. Яны таксама ўтрымліваюць вітаміны групы В, а таксама магутны антыаксідант пад назвай селен, які дапамагае падтрымліваць імунную сістэму і прадухіляць пашкоджанне клетак і тканак. Вось чаму я люблю грыбы. Дзякуй, што падзяліліся гэтай цудоўнай інфармацыяй!
«Людзей, якія на гэтым зарабляюць, шмат. Яны прачынаюцца кожную раніцу каля 4-5 раніцы і ідуць у лес раней, чым іншыя людзі зробяць тое ж самае».
Прывітанне, Патрык і Караліна,
Я фатограф, жыву і працую ў Цэнтральнай Пенсільваніі. Я працую ў часопісе Town&Gown у дзяржаўным каледжы Пенсільваніі, займаюся фрылансерам і займаюся асабістымі праектамі. Я хацеў бы паехаць у Польшчу і сфатаграфаваць грыбнікоў, мясцовую кухню і культуру. Я шукаю нетурыстычны вопыт, каб сачыць за мясцовымі жыхарамі, якія паляваюць па грыбы, гатуюць ежу і г.д. Я прачытаў прыведзены вышэй урывак і задаўся пытаннем, ці ведаеце вы людзей, якія гэтым займаюцца? Магу даслаць узоры сваіх работ. Калі ласка, дайце мне ведаць, да каго звяртацца або да каго звяртацца з пытаннямі.
Вялікі дзякуй!
Дарэн Эндру Веймерт
Прывітанне Дарэн,
Спецыяльных арганізацый, якія спецыялізуюцца на грыбным паляванні, няма. Для адных гэта проста хобі, а для іншых - спосаб зарабіць грошы (асабліва для бедных сем'яў, якім патрэбныя дадатковыя грошы).
Прыехаўшы ў Польшчу, можна сфатаграфаваць грыбы і людзей, якія іх збіраюць па ўсёй краіне.
Дайце мне ведаць, калі ў вас ёсць дадатковыя пытанні ці патрэбна дапамога!
Добры дзень,
Ці ведаеце вы гурты, якія ходзяць на паляванне па грыбы? Я хацеў бы прытрымлівацца і вучыцца.
Прывітанне Брэтані,
Дзякуй за ваш каментар! Я думаю, што ў Польшчы няма афіцыйных гурткоў па паляванні на грыбы. Тым не менш, у Польшчы вы лёгка знойдзеце «гіда».