En matelsker vil alltid lete etter steder å prøve den beste lokale maten når han er på ferie. Svært ofte er dette det største søket på forhånd. Enten du er en fancy restaurantentusiast, eller du liker å besøke mer vanlige steder, her er en fullstendig liste over de beste restaurantene i Polen.
Innholdsfortegnelse
Hvilke typer spisesteder finnes det i Polen?
Melkebarer
I Polen finner du alle typer spisesteder du kan tenke deg. Fra Food Trucks og små matboder på gaten til førsteklasses restauranter. Hva er et veldig populært, veldig velsmakende og budsjettvennlig sted å gå? Det er melkebarer. Jepp, dette er hva polakker kaller et sted som serverer traditional Polish cuisine til en lav pris. Disse spisestedene ble etablert da det var et kommunistisk system i Polen.
Da det var lite kjøtt, ble kotelettene laget med ost, og folk kalte ironisk nok slike steder for "melkebarer". I dag lages selvfølgelig alle koteletter av kjøtt, og navnene peker bare på kategorien diner som en lavpris. Husk imidlertid at disse stedene er veldig berømte, og du får virkelig velsmakende mat der til en veldig god pris.
Mathaller
Mathaller er et relativt nytt tilbud til alle som elsker å spise ute, men de vokser raskt i storbyene, og nå er de de beste spisestedene i Polen. Du kan nyte smaker fra hele verden.
Dette er et sted du bør sjekke ut, for mathaller handler ikke bare om mat, men også om å oppleve kultur og livsstil og rett og slett om å henge med folk.
Food halls are where you’ll discover great restaurants with tasty dishes, perfect for food lovers who enjoy new flavors without breaking the bank. It’s a must-try for anyone who appreciates good food and good company.
Kafeteriaer med frokost
Kaffebarer finnes på hvert hjørne i alle byer og tettsteder. Og nå er det en trend at de serverer deilige frokoster. Det er virkelig verdt det å stå opp tidligere, selv om du er på ferie, og nyte frokosten på et slikt sted. En god frokost med god kaffe på et koselig sted er en flott start på en dag full av sightseeing.
Karczma - tradisjonell polsk mat
Karczma er en type restaurant i Polen som er innredet slik at den ser ut som et sted fra fortiden, og denne typen steder serverer kun tradisjonell polsk mat.
Hvor finner du karczma?
De ligger ofte langs motorveiene for å betjene de reisende, slik de gjorde før i tiden. Og selv om karczma på 1300-tallet var et ganske beryktet sted, er det i dag et trygt og hyggelig sted å stoppe på veien og spise et tradisjonelt måltid. De fleste steder er prisene svært gode, og porsjonene er enorme. Google Maps og Google-anmeldelser er best for å finne det beste stedet i det området du er interessert i.
Restauranter
Jeg kan forsikre deg om at i Polen kan du finne alle retter du kan tenke deg. Men la oss holde oss til de polske kulinariske herlighetene. I alle byer finner du gode restauranter med et utvalg av polsk tradisjonsmat på menyen, vanligvis sammen med andre universelle tilbud som pizza eller burgere. Supper er som regel dagens rett, og jeg anbefaler at du bestiller den som en forrett. Polske supper er alltid veldig smakfulle og trøstende.
I alle bysentrum, på gamle markeder og turiststeder finnes det mange restauranter å velge mellom.
I byer og tettsteder setter restauranter opp bord i hager og på gamle torg når det blir varmt. Folk prater sammen, og deilige lukter strømmer rundt hele dagen.
If you’re in WarszawaHvis du vil besøke New Town Market Square, må du sjekke ut New Town Market Square. Torget er dekket av bord, og de gamle bygningene rundt gir stedet en helt spesiell sjarm. Med gatekunstnere og suvenirboder vil du gjerne tilbringe hele dagen der.
Polske kulinariske herligheter etter region
Nord-Polen, regionen Pommern
Polen ligger langs kysten av Østersjøen i nord, noe som påvirker regionen med en sterk tilknytning til havet. En rekke saltvannsfisk og mye mer er populært her. Gå heller ikke glipp av å prøve lokale spesialiteter som krupnik-suppe, bønnesuppe og søte pannekaker.
Greater Poland – Wielkopolska
Poznan, hovedstaden i Wielkopolska, er kjent for sine croissanter (rogale)Hele regionen er full av retter med poteter. Sørg for å prøve retter som f.eks: pyry z gzikiem eller plendze. In poznań you will find some of the de beste restaurantene i Polen.
Masovia , Sentrale Polen
Sentralpolsk Kjøkkenet er først og fremst bygget på skogens gaver; vilt, sopp, bær og urter kjennetegner de lokale tradisjonelle rettene. Pierogi ruskie, tripe i Warszawastil, eller gryn med sauser og kjøtt. Søte dumplings med skogsfrukt, Warszawas ostekake er retter som er typiske for denne regionen.
Schlesien
Schlesien er kjent for sin dialekt og mat, Salesian retter er veldig rike i favør, basert på kjøtt, mel og poteter, og fremfor alt er de deilige. Schlesiske dumplings, zymlok, Schlesien roulade, Schlesisk rugsuppe.
Høylandet
Tatrafjellene og Zakopane er steder, som skiller seg ut kulturelt og kulinarisk i Polen. Highlanders har sin dialekt, tradisjoner, og fremfor alt, mat. Når du er i denne regionen, sørg for å prøve oscypek ost, kwaśnica, placek po zbojnicku eller bryndzaost, og lam.
Krakow
Krakow er først og fremst kjent for kringler, en tradisjonell delikatesse som har eksistert i Krakow i over 600 år. Piszinger og pavekrem (kremówki papieskie) dessert er søtsaker som også er populære i denne regionen. Når du er i Krakow, må du huske å besøke Kazimierz-kvartalet Prøv original jødisk mat, og nyt den uforglemmelige sjarmen i nabolaget.
Where To Eat – Recommendations
Matreiser i Polen
En mattur er en flott måte å utforske og sjekke ut de beste stedene i byen på. Guiden viser deg de mest interessante stedene og tar deg med til de beste stedene hvor du kan smake på de beste rettene.
Gruppene består vanligvis av 10-15 personer, og en slik tur varer i ca. 4 timer. Du kan enkelt finne en mattur bare for dere to, eller for familien hvis du ønsker det. Dette er en flott mulighet til å utforske noen av de beste matstedene og de mest eksklusive restauranter i Polen.
Warszawa- Anbefalinger
Her er en liste over de mest populære stedene og de beste restauranter i Polen, etter sted.
Melkebarer
- Bar Gdański – top milk bar, GeN. Anders str.
- Bar na Czerniakowskiej, anbefales på det varmeste, Czerniakowska str.
Mathaller
- Mathallen Koszyki, beste anbefaling!
- Mathallen Browary, ul. Haberbuscha i Schielego
Restauranter med tradisjonell polsk mat
- Dom Wódki, Wierzbowa str.
- Gessler na Widelcu, Three Crosses Square
- Kuźnia Smaku, Mazowiecke str.
- Chata Polska, Ryżowa
De beste restaurantene
- Ale Wino!, Mokotowska str.
- Epoka, Ossolińskich str.
- Bez Gwiazdek, Wiślania str.
- Regina, Koszykowa str.
Kafé og frokost
- Bułkę przez Bibułkę, Zgoda str.
- Fawory, Mickiewicz str.
- Aromat, Koszyki Food Hall
Krakow – Recommendations
Melkebarer
- Targowy, Dzaszyńskiego str.
- Miła, Czysta str
- Jagienka, Matejko-plassen
Mathaller
- Hala Forum, Marii Konopnickije str
- Judah Food Market, Św. Wawrzyńca str
- Hala Lipowa, Lipowa str
Tradisjonell polsk mat
- Restauracja Polska, Beera Meiselsa str.
- W Starej Kuchni, Śt Tomas str.
- Starka, Jozefa str.
- Pod Wawelem, Śt Gertrudy str.
De beste restaurantene i Krakow
- Minoas greske taverna, Miodowa str.
- Salta Resto, Miodowa str.
- Royal Curry, Kurniki str.
- Baster, Szeroka str.
Kafé og frokost
- Camelot og Camelot Lulu
- Poranki
- Ranny Ptaszek
Må prøves i Krakow
- Pretzel fra gateboden
- Smultringer fra bakeriet
- Zapiekanki u Endziora
- U Szwagra er et sted vi anbefaler på det varmeste
Gdańsk -Recommendations
Melkebarer
- Jaros, Jagiellońska str.
- Słoneczny, Antoniego Abrahama Str.
- Fala, Opolska Str.
- Turystyczny, Szeroka str.
Mathaller
- Słony Spichlesz, Chmielna str.
- Montownia, Jana Kilińskiego str.
- Stacja, Lisia Grobla str
Tradisjonell polsk mat
- Swojski Smak, Jana Heweliusza str.
- Pierogarnia Mandu, Elżbietańska str.
- Gdański Bowke, Długie Pobrzeże str.
- Motlava, Stara Stocznia str.
De beste restaurantene i Gdansk
- MERCATO, Targ Rybny str. ten mest prisbelønte og verdsatte restauranten i Gdansk
- BAR LEON, Strągiwena str. (orient cuisine)
- OSTRO, Długie Pobrzeże str. (Italian)
- FINO Grzaska str. (eksklusivt sted, med klassiske retter i ny versjon)
Kafé og frokost
- Marmolada Chleb i Kawa,
- Łąka Happy Bar
- Słodko Gdańsk
- Drukarnia
Poznań – Recommendations
Melk Bar
- Jeżycki, Dąbrowskiego str.
- Bar Santos, Koronna str.
Mathaller
- Dworcowahall, Dworcowa str.
- Mat Fyrtel, Pelszewska str.
Tradisjonell polsk mat
- Pierożak Pierogarnia, Wrocławska str.
- Bamberka, Stary Rynek str.
- Wiejskie Jadło, Stary Rynek str.
De beste restaurantene i Gdansk
- Muga, Krysiewicza str.
- Twoja Wina, Jackwoskiego str.
- A nóż widelec, Czechosłowacka str.
- Miłość, Garbabary str.
Kafé og frokost
- ZAKWAS, Poznańskastr.
- MINISTER CAFE, Ratajczaka str.
- LARS, LARS & LARS, Wojskowa str.
Wroclaw – Recommendation
Melkebarer
- Miś, Kuźnicza str.
- Mewa, Bolesława Drobnera str.
Mathaller
- Hall Świebodzki, Orląt Lwowskich Square
Tradisjonell polsk mat
- Kurna Chata, Odrzańska str.
- Kociołek, Nożownicza str.
- Jasna, Włodkowica str
De beste restaurantene i Wroclaw
- OK Wine Bar, Ksiecia Witoldastr.
- Zloty-pai, Rynek, str.
- Gastropub Wroclawska, Szewska str.
Kafé og frokost
- Central Cafe, Sw. Antoniego str.
- Zenka Cafe, Dubois str.
- Pochlebna, Sw. AntinieBar mleczny na Zamoyskiegoo str.
Zakopane- Anbefaling
Melkebarer
- Tatrzański Bar Mleczny, ved veien til Bystre
- U Słonia, Zamoyskiego str.
- Bar mleczny, Zamoyskiego str.
Mathallen
Det er mange lokale matmarkeder i Zakopane hvis du velger fersk mat. Men for å prøve forskjellige typer gode steder anbefaler jeg å dra på en mattur.
Tradisjonell polsk mat
- Schronisko Krupówki, Zakopane sentrum
- Giewont, Kościelisko (15 minutes from Zakopane)
- Góralska Tadycja, Krupówki str.
- Jawornia , Strążyska str.
De beste restaurantene i Zakopane
- Halka, Mariusza Zaruskiego
- Marilor,
- La Prima, Kazimierz Przerwa-Temayer str.
Kafé og frokost
- STRH Bistro Art Cafe, Krupówki str.
- Kawiarnia Filiżanki, Grunwaldzka str.
Tips for å spise ute i Polen
Prøv lokale spesialiteter
Polish cuisine has a rich variety of dishes. Don’t miss out on pierogi (dumplings), kielbasa (sausage), bigos (hunter’s stew), and of course, traditional desserts like paczki (filled doughnuts) and sernik (cheesecake).
Polsk vodka
Polen er kjent for sin vodka. Hvis du liker alkoholholdige drikker, bør du vurdere å prøve tradisjonell polsk vodka. Vodak er tilgjengelig på bestilling i alle restauranter i Polenmen husk å drikke med ansvar.
Kontanter er konge
Du kan betale med en kredittkort everywhere now, however, it’s a good idea to have some cash on hand.
Kultur for driks
Tipper er vanlig i restauranter i Polen, and a tip of around 10% is generally ok. However, it’s not obligatory, and you can round up the bill if you’re satisfied with the service. Remember that it is always nice to tip for a good service.
Polsk tradisjon for å skåle
Hvis du befinner deg i en sosial setting where toasts are made, it’s customary to maintain eye contact and clink glasses with everyone at the table. Also, it’s polite to wait till everyone is served, before starting the meal.
Lær grunnleggende polsk språk
Selv om mange polakker, spesielt i byene, snakker engelsk, kan det være nyttig å lære seg noen grunnleggende polske fraser for å forbedre matopplevelsen og vise at du setter pris på polsk mat og kultur.
Åpningstider for restaurant
I Polen er lunsjen ofte dagens hovedmåltid, og polakkene spiser den vanligvis mellom kl. 13.00 og 15.00. Middagen er vanligvis lettere og nytes senere på kvelden. Restaurantene holder vanligvis åpent til kl. 22-23.
Reservasjoner
For popular or smaller establishments, it’s a good idea to make a reservation, especially during peak dining hours. This ensures you have a spot, and you won’t have to wait.
Sesongbasert mat
Det polske kjøkkenet legger ofte vekt på sesongbaserte og lokale råvarer. Avhengig av årstiden kan du støte på spesielle retter eller variasjoner i menyen.
Ulike alternativer
Poland’s culinary scene offers a diverse range of options, including vegetarian and vegan dishes. Don’t hesitate to ask for recommendations if you have dietary preferences or restrictions. Many restauranter i Polen ta hensyn til matrestriksjoner.
Spør Google
Hvis du er usikker på kvaliteten på restauranten du fant under oppholdet i Polen, kan du sjekke den på Google. Hvis stedet er bra, vil det ha mange anbefalinger og anmeldelser.
Nyt opplevelsen
Polske kulinariske herligheter er mangfoldige, trøstende og svært smakfulle. Nyt hvert måltid du spiser.
Hvis du trenger flere anbefalinger, kan du bli med i Facebook-fellesskapet vårt. Støtte for reiseplanlegging i Polen.
