Polske fastetradisjoner - Hvordan tilbringer polakker fasten?

Polen er et land med dype røtter i kristne tradisjoner, og mange skikker og ritualer er fortsatt svært tilstedeværende, mye mer enn i andre europeiske land. Fastetradisjoner er en av disse, og det er mange skikker og relaterte hendelser hvert år. Her deler jeg med deg de tradisjonene og skikkene som fortsatt praktiseres, noen som er i ferd med å gå i glemmeboken, og noen som virkelig er elsket av alle.

Før fasten begynner

Perioden mellom Nyttårsferie og fastetiden er viet til moro, dans og mat. Den kalles, ikke overraskende, karneval, og alle slags fester er tillatt. Påsken er en bevegelig høytid, og hvert år faller den på forskjellige datoer. Selve karnevalet er noen ganger lengre, andre ganger kortere. Vanligvis varer det til midten eller slutten av påsken. Februar. Og karnevalet er en av de beste dagene i den polske kalenderen. Det er fetetorsdag, en av de sterkeste dagene i Polen. Fastetradisjoner i Polen.

Fetttorsdag - åpningen av de store fastetradisjonene

Polen har en unik måte å markere slutten på førjulstiden på. En dag som er viet til å kose seg med søte godbiter og deilige bakverk. Det er T?usty Czwartek, eller Fet torsdagog denne årlige feiringen fører med seg en bølge av begeistring og nytelse over hele landet.

Hvorfor torsdag?

Dette er den første dagen i den siste uken før fasten begynner. Denne tradisjonen startet i antikkens Roma, da en bestemt Torsdag ble feiret som vinterens siste dag. Med tiden ble den tilpasset de kristnes ritualer, og i dag feires den som den første dagen i den siste uken før fasten.

Hva skjer på fetetorsdag?

I århundrer har denne dagen vært preget av to ritualer, den ene var å spise fet mat og ta farvel med vinteren. Den andre skikken lever fortsatt i Polen, men den ble flyttet til en annen dato. Det er ikke forbundet med Fastetradisjoner I dag handler fetetorsdag om å spise smultringer og andre tradisjonelle søtsaker. Hele nasjonen går amok og utallige antall smultringer konsumeres. Det er et ordtak som sier at kaloriene som inntas på denne dagen ikke teller:)

Hva annet enn smultringer?

Selv om smultringer er dagens søtsak nummer én, finnes det andre tradisjonelle søtsaker som fortsatt lages i mange hjem og som smaker godt. Faworki, også kalt englevinger, er en av de søteste dessertene du kan få. Prøv dem hjemmelaget hvis du får sjansen.

Åpningen av fastetiden

Fastetiden starter offisielt på askeonsdag. Det er en offisiell avslutningsdag for karnevalet, og det er en ganske stille dag. Det er en botens dag, og ifølge den katolske kirkens regler er avholdenhet fra kjøtt og streng faste obligatorisk.

Askeonsdag

Skikken med å drysse aske på hodet under messen på askeonsdag startet på 1000-tallet, og det ble et offisielt element som har holdt seg helt frem til i dag.

På askeonsdag bøyer gudstjenestedeltakerne hodet under liturgien, og presten drysser symbolsk aske på dem, som stammer fra de velsignede håndflatene fra forrige palmesøndag. Presten sier ordene: "Husk at du er av jord, og til jord skal du bli". Denne fastetradisjonen er en påminnelse om at livet på jorden bare er midlertidig, og at det eneste som betyr noe er det evige livet.

Betydningen av faste

I den katolske kirken representerer botsdagene en spesiell forberedelsestid til de viktigste høytidene. Frivillige offer og faste har som mål å styrke troen. Hver onsdag og hver fredag i fastetiden er en streng fastedag.

Askeonsdag markerer begynnelsen på fastetiden. I 40 dager forbereder de troende seg gjennom bønn og avhold fra visse matvarer på den katolske kirkens mest betydningsfulle feiring - påsketriduum.

Vårrengjøring

En av fastetradisjonene som er knyttet til kirken, men ikke bare den, er vårrengjøring. I noen husholdninger er det en storrengjøring rett før påske, mens det i andre blir en skikkelig oppussing med oppussing av veggene.

Etter den lange vinteren pleide folk å ta ut sengetøy og tepper, åpne vinduene og slippe inn den friske vårluften. Den grundige rengjøringen var ikke bare et symbol på årstidsskiftet, men også en forberedelse til den oppstandne Jesu komme.

Bittere klagesanger

Gorzkie ?ale er en katolsk liturgisk andakt som er dypt forankret i polske fastetradisjoner. Den startet allerede på 1600-tallet i en av Warszawas kirker, og med årene spredte den seg over hele landet.

Under dette kontemplative ritualet kneler eller sitter de troende ofte i meditasjon, og det finner sted seks ganger på søndagene før påske. Gorzkie ?ale er fortsatt populært i Polen, vanligvis blant den eldre generasjonen. Til syvende og sist spiller Gorzkie ?ale en viktig rolle i den åndelige forberedelsen av de troende til påsketiden, og oppmuntrer til dyp refleksjon over Kristi lidelses- og oppstandelsesmysterier.

Unntaksdagene i fastetiden

Josephsdagen

I fastetiden ble det ikke spilt på orgel, ikke danset, ikke ledd, og selv sammenkomster ble ikke tolerert. Men det var vanskelig å holde ut så mange dager i denne konstante sorgen, og en unntaksdag ble innført.

Ikke så mye i dag, men før i tiden ble en navnedag alltid feiret, noen ganger til og med mer enn en bursdag. I den polske kalenderen er 19. mars St. Josefs dag, og denne dagen er fri for faste. I forbindelse med feiringen av St. Jospeh-dagen fjernes også fasten på fredager og onsdager.

Midt i fasten, bryte fasten

En gang i tiden var midtsommerfesten en sterk skikk både i byene og på landsbygda, men som i dag er glemt. Det var en dag da ungdommer, vanligvis gutter, drev med forskjellige sprell og rampestreker. Guttene kastet en gryte fylt med aske, kjent som "h?adyszka", inn i hus der det bodde unge jenter, eller malte vinduer med ister eller kalk. Til ugifte damer som ikke hadde funnet seg en ektemann i løpet av karnevalssesongen, festet guttene lapper med påskriften "Leter etter en ektemann". Denne dårlige oppførselen ble tolerert, for alle forsto hvor vanskelig det var for ungdommen å trekke seg tilbake fra moroa så lenge.

Palmesøndag

Etter hvert som tiden nærmer seg og påsken nærmer seg, blir det flere og flere Fastetradisjoner å følge. Palmesøndag er en av dem.

Palmesøndag, kjent som "Niedziela Palmowa" på polsk, er en kristen høytid som markerer begynnelsen på den hellige uke og minnes Jesu Kristi triumferende inntog i Jerusalem. I Polen feires palmesøndag med ulike tradisjoner og skikker.

En av de mest karakteristiske skikkene er velsignelsen av palmer. Folk tar med seg flotte palmer, ofte pyntet med fargerike bånd og håndlagde dekorasjoner, til kirken for å bli velsignet av presten. Senere tar folk med seg palmene hjem og stiller dem ofte ut som et symbol på beskyttelse og lykke.

I Lipnica Murowana, i nærheten av Krakow, arrangeres det en palmekonkurranse som er kjent over hele landet, der deltakerne lager store, opptil 30 meter høye dekorative palmer laget av forskjellige materialer. Disse kan være ganske forseggjorte og viser deltakernes kreativitet og håndverk. Det er absolutt verdt å få med seg hvis du er i nærheten.

På palmesøndag blir det i gudstjenesten lest fra evangeliet om Jesu inntog i Jerusalem. Menigheten kan gå rundt i kirken eller gjennom gatene og gjenskape den bibelske scenen der folk sprer palmegrener på veien for Jesus.

Familier samles til et måltid på palmesøndag. Selv om feiringen av palmesøndag er en munter feiring, setter den tonen for den dystre og ettertenksomme perioden i den kristne kalenderen som leder frem til påskedag.

Holly Weak og fastetradisjoner

Den hellige uke, som på polsk kalles "Wielki Tydzie?", er en viktig og høytidelig periode i den kristne kalenderen som leder opp til påskedag. I Polen markeres den hellige uken med ulike tradisjoner og religiøse praksiser som gjenspeiler viktigheten av denne hellige tiden. Her er noen vanlige tradisjoner i den hellige uken i Polen:

Palmesøndag (Niedziela Palmowa)

Som tidligere nevnt markerer palmesøndag begynnelsen på den hellige uke. Folk går til gudstjeneste, deltar i palmeprosesjoner og får håndflatene sine velsignet. I noen regioner arrangeres det forseggjorte palmekonkurranser med kunstnerisk og kreativ utforming.

Spion onsdag (?roda Wielkiego Tygodnia)

På onsdagen i den hellige uke, kjent som Spy Wednesday, stenger skolene for påskeferie, de kommer tilbake om en uke.

Skjærtorsdag (Wielki Czwartek)

Skjærtorsdag feires Jesu siste måltid med sine apostler. Om kvelden er det nattverdmesse, der presten vasker føttene til tolv personer, noe som symboliserer at Jesus vasker føttene til sine apostler. Etter messen er det prosesjon til "hvilealteret", der det hellige sakramentet oppbevares for tilbedelse.

Langfredag (Wielki Pi?tek)

Langfredag er en dag med faste og bot. De troende deltar i korsveien til minne om hendelsene som førte til Jesu korsfestelse. På ettermiddagen eller kvelden er det en høytidelig liturgi kalt feiringen av Herrens lidelseshistorie, der krusifikset æres og de troende mottar nattverd. I de fleste byer bæres korset ut av kirken, og folk går langs de 12 pasjonsstasjonene. Det fører til at trafikken stenges, så tenk på det når du planlegger å bevege deg rundt i bilen på langfredagskvelden.

Hellig lørdag (Wielka Sobota)

Påskelørdag er en dag med forventning og forberedelse til påsken. Påskebålet velsignes, og påskelyset tennes. I Polen er det tradisjon å ta med seg en kurv med smaksprøver på mat som er tilberedt til påskefesten til kirken. Kurvene er alltid vakkert pyntet, og de viser frem kulturen med å male egg.

Maling av egg

Tradisjonen med å dekorere egg i Polen kan spores tilbake til 900-tallet. Det gjør det til en integrert del av påskefeiringen siden starten. De malte eggene har ulike navn, avhengig av region og dekorasjonsstil. Du kan finne:

• kraszanki ? egg farget med naturlige fargestoffer,
• Nalepianki -eggene er dekorert med ulike materialer som er limt på dem.
• Wydrapanki ? denne teknikken består i å skrape ut mønstre på et allerede malt egg.
• Pisanki ? egg dekorert med smeltede voksmønstre, og deretter dyppes slike egg i farge. Deretter skrapes voksen av og et vakkert mønster blir igjen på egget.

Før i tiden, før det fantes fargestoffer i butikkene, brukte man naturlige ingredienser for å farge eggene:

• Rødbeter ble brukt til å fremstille rosa pisanki.
• Løkskall ble brukt til å lage brune pisanki.
• Gulrot- eller gresskarskall/juice ble brukt til å lage oransje pisanki.
• Rødkålblader ble valgt som blå pisanki.
• Spinat var det foretrukne grønne alternativet pisanki.
• Valnøttskall ble brukt til å produsere gyldne pisanki.

Selv om det i dag er lett å få tak i kommersielle fargestoffer, er disse tradisjonelle metodene fortsatt tilgjengelige, men de er ikke vanlige.

På samme måte som det er konkurranser om de vakreste velsignelsespalmer, er det også konkurranser om de vakreste "kraszanka" eller "pisanka" rundt om i Polen.

Påskesøndag

Påskesøndag er kulminasjonen på den hellige uken og feires med glede og fest. Familier samles til en festlig Påskefrokostsom inkluderer tradisjonell mat som polsk påskebrød (Babka), egg og kjøtt. Folk utveksler ønsker om "Weso?ego Alleluja" (gledelig alleluja) eller "Weso?ych ?wi?t" (gledelig høytid).

I fastetiden er polakkene fortsatt opptatt av bønn, ettertanke og nestekjærlighet for å forberede seg åndelig på påsken. For noen er dette tiden for streng diett, eller et forsøk med nye forsetter. Store Fastetradisjoni Polen har løsnet opp med tiden, men de bidrar alle til den rike veven av landets religiøse og kulturelle arv.